Dimsum Labu Khas Slogoretno Jatipurno Wonogiri, Juara Lomba B2SA Berkat Sentuhan Kreativitas Ibu PKK

Dimsum lagu Slogoretno Jatipurno Wonogiri. Istimewa

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Siapa sangka labu yang biasanya diolah menjadi kolak atau sayur bisa disulap menjadi camilan modern nan menggugah selera?

Itulah yang dilakukan TP PKK Desa Slogoretno, Kecamatan Jatipurno, Wonogiri, hingga berhasil meraih Juara 3 Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kecamatan.

Dalam rangka memeriahkan HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia, TP PKK Kecamatan Jatipurno menggelar lomba B2SA yang diikuti 11 desa dan kelurahan. Acara berlangsung meriah dengan parade kreativitas kuliner berbahan pangan lokal. Namun, “Dimsum Labu” karya TP PKK Slogoretno berhasil mencuri perhatian dewan juri berkat cita rasa unik, tampilan cantik, dan nilai gizi yang tinggi.

Berbahan dasar labu hasil panen program ketahanan pangan Hatinya PKK, menu ini memadukan kelembutan dimsum yang disukai anak-anak dengan nutrisi alami dari labu.

“Kami ingin anak-anak menikmati camilan yang enak sekaligus sehat. Labu yang kami pakai berasal dari hasil panen desa sendiri, sehingga segar dan penuh gizi,” ungkap salah satu anggota TP PKK Slogoretno.

Ketua TP PKK Kecamatan Jatipurno mengapresiasi semua peserta yang sudah berkreasi maksimal. Lomba ini tidak hanya kompetisi, tetapi juga edukasi agar masyarakat terbiasa mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.

“Selamat kepada TP PKK Slogoretno atas inovasi dimsum labu yang luar biasa,” ujarnya.

Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa bahan pangan lokal dapat diolah menjadi hidangan modern dan bernilai jual tinggi. Inovasi seperti “Dimsum Labu” diharapkan menjadi inspirasi bagi desa lain untuk berkreasi demi ketahanan pangan dan peningkatan gizi keluarga. Aris Arianto