WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM — Ada yang berbeda di perhelatan akbar Soloraya Great Sale (SGS) 2025 tahun ini. Di antara deretan produk fashion dan elektronik, satu stan kuliner di area bazar Wonogiri justru menyita perhatian: Midic, usaha rumahan dari Kendal RT 04 RW 07 Desa Girimarto, Kecamatan Girimarto, Kabupaten Wonogiri, hadir dengan gebrakan baru di dunia gorengan.
Dibalik kesuksesan tenant tersebut, ada sosok Sarmidi, owner Midic, yang berani keluar dari pakem kuliner tradisional. Ia menghadirkan jamur tiram crispy dan usus crispy dalam aneka rasa kekinian yang menggugah selera, namun tetap mengedepankan kualitas dan kebersihan.
“Jamur tiram ‘kan sudah umum ya, tapi saya kreasikan dengan varian rasa yang unik. Begitu juga usus crispy. Tapi yang paling penting, kami pakai spinner agar produknya bebas minyak dan tetap renyah,” ujar Sarmidi kepada wartawan, Sabtu (19/7/2025).
Cemilan Gorengan Rasa Kekinian
Midic membuktikan bahwa gorengan bisa naik kelas. Produk jamur tiram crispy andalan mereka kini hadir dalam rasa:
✓ Ras Hohah: pedas gurih khas rempah lokal,
✓ Hotz: sensasi cabai gila yang cocok untuk pecinta pedas berat,
✓ Nagih: rasa asin gurih yang bikin tak bisa berhenti ngemil.
Sementara usus crispy tersedia dalam varian:
✓ Balado Jeruk: kombinasi pedas gurih dan segar,
✓ Hotz Chilli: rasa super pedas yang membakar lidah,
✓ BBQ Sweet: rasa manis asap layaknya makanan cepat saji internasional.
Tak hanya itu, Midic juga menjual kremesan ayam yang renyah dan cocok jadi pelengkap nasi atau sekadar teman ngopi sore.
Pakai Spinner, Bebas Minyak!
Yang membedakan produk Midic dengan gorengan pada umumnya adalah proses pemrosesan akhir menggunakan alat bernama spinner. Alat ini memutar gorengan dengan kecepatan tinggi untuk menghilangkan sisa minyak berlebih.
Kalau biasanya gorengan berminyak dan kadang bikin eneg, produk Midic justru lebih bersih, ringan di mulut, dan pastinya lebih sehat.
Penggunaan spinner ini terbukti mampu mempertahankan kerenyahan lebih lama dan membuat tampilannya lebih menggugah selera. Cocok untuk konsumsi anak-anak hingga lansia.
Bermodal dapur rumahan di Kendal, Desa Girimarto, Midic kini tampil percaya diri di panggung besar SGS 2025. Pameran ini menjadi momentum emas memperkenalkan produk khas desa ke masyarakat yang lebih luas.
Stan Midic selalu ramai pembeli, bahkan beberapa rasa seperti Jamur Tiram Hotz dan Usus Crispy BBQ Sweet banyak di-repeat order
Ke depan, Sarmidi berencana menambah varian rasa dan menggandeng mitra reseller agar produknya bisa menjangkau pasar lebih luas, termasuk ke luar Wonogiri.
Kisah Sarmidi dan Midic menunjukkan bahwa UMKM desa punya potensi besar bila dikembangkan dengan inovasi dan konsistensi. SGS 2025 menjadi wadah pembuktian bahwa gorengan pun bisa tampil premium jika digarap dengan serius.
Bagi Anda yang penasaran, bisa langsung datang ke tenant Midic di SGS 2025 Wonogiri, atau mengunjungi dapur produksinya di Kendal RT 04 RW 07, Desa Girimarto, Wonogiri 57683. Aris Arianto
Harap bersabar jika Anda menemukan iklan di laman ini. Iklan adalah sumber pendapatan utama kami untuk tetap dapat menyajikan berita berkualitas secara gratis.