Viral! Mie Ayam Portugal Wonogiri, Porsi Tukang Gali Rasanya Bikin Nagih Pelanggannya Sampai Antre

Penampakan mie ayam Portugal Wonogiri. Istimewa

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Di tengah menjamurnya usaha kuliner kekinian, siapa sangka warung tenda sederhana ini justru jadi incaran banyak orang. Namanya unik: Mie Ayam Portugal, singkatan dari “Porsi Tukang Gali”.

Bukan tanpa alasan, porsinya jumbo, topping-nya melimpah, dan rasanya? Jangan ditanya – bikin yang coba sekali pasti balik lagi!

Warung mie ayam legendaris ini dikelola oleh Satino, pria paruh baya yang telah meracik cita rasa mie ayam sejak tahun 1992. Berawal dari merantau ke Jakarta jadi karyawan warung mie ayam, Satino pulang kampung dengan bekal pengalaman dan resep rahasia. Ia mulai berjualan dengan dorongan gerobak keliling desa, dari harga Rp200 per porsi, kini sudah Rp15.000 lengkap dengan es teh segar.

Nama “Portugal” sendiri muncul secara spontan. Salah satu pelanggan yang terkejut melihat ukuran porsinya spontan berkata, “Ini mie ayam porsi tukang gali, Pak!” Sejak itulah, nama Mie Ayam Portugal melekat dan kini jadi merek dagang yang punya magnet tersendiri.

Apa yang bikin beda? Dalam satu porsi jumbo, pembeli disuguhi mie lembut, potongan ayam besar nan gurih, sayuran segar, dan kuah kaldu rempah yang harum menggoda. Satino mengaku sengaja memakai lebih banyak rempah agar rasa mie ayamnya “beda dari yang lain”.

Tak mudah mempertahankan usaha selama lebih dari 30 tahun.

“Kalau sepi ya tetap harus sabar. Tapi senangnya kalau dagangan habis, tambah pelanggan, apalagi sekarang banyak yang tahu lewat media sosial,” ungkap Satino, Jumat (23/5/2025). Ia juga berpesan: Jualan itu yang penting jujur, jangan aneh-aneh, dan selalu mulai dengan Bismillah.

Kini, warung Mie Ayam Portugal Satino bukan sekadar tempat makan biasa. Ia sudah jadi kuliner legendaris di Wonogiri yang dicari banyak orang – dari pegawai pabrik sampai influencer kuliner. Bahkan tak sedikit pelanggan luar kota yang datang jauh-jauh demi mencicipi seporsi mie ayam legendaris ini.

Jadi, kalau kamu ke Wonogiri dan belum coba Mie Ayam Portugal, artinya kamu belum benar-benar wisata kuliner!Ist/Aris Arianto