Dulu Rela Antar Istri Ngidam ke Solo, Kini Sukses Buka Warung Seblak Viral di Wonogiri!

Penampakan seblak prasmanan Umai Bulusari Bulusulur Wonogiri. Istimewa

WONOGIRI, JOGLOSEMARNEWS.COM – Siapa sangka, kebiasaan mengantar istri ngidam seblak justru jadi awal kisah sukses Dwi Nor Amamin, warga Bulusari Bulusulur Wonogiri. Dari yang tadinya cuma “sopir pribadi” ke Mojosongo, Solo, kini ia menjelma jadi pengusaha kuliner dengan warung seblak viral bernama Seblak Umai!

Warung ini bukan seblak biasa. Berbeda dari seblak pada umumnya, Seblak Umai menghadirkan konsep prasmanan, di mana pembeli bebas memilih topping sesuka hati. Mulai dari ceker, sosis, siomay, hingga batagor—semuanya bisa dikombinasi sesuka lidah!

“Dulu waktu istri hamil anak pertama, saya sampai antar ke Solo cuma buat cari seblak. Di Wonogiri belum ada yang cocok. Dari situ saya mikir, kenapa nggak bikin sendiri aja?” tutur Dwi Nor Amamin, sang owner, sambil tertawa, Kamis (5/6/2025).

Bermula dari garasi rumah yang hanya muat 15 orang, kini Seblak Umai telah bertransformasi jadi tempat makan kekinian favorit pelajar dan mahasiswa, bahkan pindah ke lokasi lebih luas sejak awal 2025. Lokasinya yang dekat dengan sekolah dan kampus membuat tempat ini selalu ramai, terutama saat jam istirahat dan sore hari.

Tak hanya soal rasa, Dwi Nor Amamin juga punya prinsip kuat: mengutamakan pekerja lokal. “Kalau ada warga sekitar yang butuh kerja, kenapa harus cari orang jauh?” tegasnya.

Meski masih mengandalkan promosi dari mulut ke mulut dan WhatsApp, Seblak Umai tetap viral karena satu hal: kebebasan memilih topping sesuai selera sendiri. Tak sedikit pelanggan yang posting keseruan ‘ngeracik seblak sendiri’ di media sosial.

Dwi mengaku, tantangan terbesar ada pada ketersediaan bahan, terutama kencur yang sering langka. “Tapi kami punya stok cadangan di freezer. Yang penting, bahan tetap segar dan bersih,” katanya.

Rencananya, Seblak Umai juga akan menambah varian menu seperti nasi dan mie, supaya pelanggan nggak bosan dan makin banyak pilihan.

Bagi Dwi Nor Amamin, bisnis bukan hanya soal cuan. Ia ingin Seblak Umai terus tumbuh dan membuka cabang baru, membawa manfaat bagi lingkungan sekitar.

Pesannya untuk anak muda yang ingin memulai usaha?

“Jangan takut, konsisten, dan percaya sama Tuhan. Semua butuh proses,” ujarnya mantap.

Dengan konsep unik, suasana nyaman, dan rasa yang bikin nagih, Seblak Umai jadi tempat yang wajib dikunjungi pecinta seblak di Wonogiri dan sekitarnya.
Siap-siap antre, ya! Aris Arianto