BREBES Bikin Geger! Peternakan Sapi Perah Terbesar Asia Tenggara Mulai Dibangun, Investasi Rp1,2 Triliun Siap Ubah Peta Industri Susu Indonesia

Ground breaking pembangunan peternakan sapi perah di Brebes. Istimewa

BREBES, JOGLOSEMARNEWS.COM – Jawa Tengah mencatat sejarah baru. Sebuah proyek peternakan sapi perah terpadu berkapasitas 30.000 ekor resmi mulai dibangun di Desa Karangbale, Kecamatan Larangan, Kabupaten Brebes. Proyek bernilai fantastis mencapai Rp1,2 triliun itu digadang-gadang menjadi peternakan sekaligus pabrik susu terbesar di Indonesia bahkan Asia Tenggara, sekaligus membuka babak baru industri persusuan nasional.

Groundbreaking pembangunan dilakukan pada Senin (20/7/2026) dan dihadiri langsung oleh Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi, Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman, Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Soeharto, Bupati Brebes Paramitha Widya Kusuma, serta CEO Saviora Group Ihsan Mulia Putri.

Proyek yang dikembangkan PT Global Dairi Bersama ini berdiri di atas lahan seluas 710 hektare. Tak hanya menghadirkan ribuan sapi perah, kawasan tersebut juga dirancang sebagai pusat industri susu terpadu yang mencakup pengolahan susu segar, fasilitas pengolahan limbah menjadi biogas dan pupuk organik, hingga kawasan produksi pakan ternak modern.

Dengan konsep tersebut, Brebes diproyeksikan menjadi salah satu episentrum industri susu nasional yang mampu mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap pasokan susu dari luar daerah bahkan dari luar negeri.

Saat ini populasi sapi perah di Jawa Tengah mencapai sekitar 77.566 ekor, dengan produksi susu sekitar 78.465 ton per tahun. Sementara kebutuhan susu masyarakat Jawa Tengah mencapai sekitar 94.730 ton per tahun, sehingga masih harus dipenuhi dari daerah lain

CEO Saviora Group Ihsan Mulia Putri menegaskan bahwa pembangunan PT Global Dairi Bersama merupakan langkah nyata untuk mendukung target pemerintah dalam mewujudkan swasembada susu nasional.

“Kami memilih Brebes di Jawa Tengah, karena melihat potensi agraris yang luar biasa, dan etos kerja masyarakatnya yang tinggi, serta dukungan dari Gubernur dan Bupati yang positif,” ujar Ihsan.

Menurutnya, ketika seluruh kapasitas peternakan telah beroperasi, sekitar 30.000 ekor sapi perah mampu menghasilkan sekitar 180.000 ton susu segar setiap tahun. Angka tersebut dinilai akan mengubah posisi Jawa Tengah menjadi salah satu kekuatan utama produksi susu nasional.

Tak hanya meningkatkan produksi, proyek raksasa ini juga diperkirakan akan memberikan dampak besar terhadap populasi sapi perah di Jawa Tengah.

✓ Menambah sekitar 32 persen populasi sapi perah Jawa Tengah.

✓ Meningkatkan produksi susu segar sekitar 18 hingga 20 persen.

✓ Mendorong Jawa Tengah menjadi produsen susu terbesar kedua di Indonesia.

Lebih menarik lagi, pembangunan kawasan peternakan modern ini tidak hanya berorientasi pada investasi besar, tetapi juga melibatkan masyarakat sekitar melalui pola kemitraan.

Program kemitraan yang disiapkan meliputi:

• Kemitraan pemeliharaan sapi pejantan untuk pengembangan sapi pedaging.

• Kemitraan sapi perah berproduksi di bawah 15 liter per hari yang dikelola masyarakat dan hasil susunya diserap perusahaan.

• Kemitraan budidaya pakan ternak, sehingga petani lokal memperoleh peluang usaha baru.

Skema tersebut diharapkan menciptakan perputaran ekonomi baru di wilayah pedesaan sekaligus membuka lapangan pekerjaan dalam jumlah besar.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan kebutuhan susu nasional terus meningkat seiring bertambahnya kebutuhan gizi masyarakat. Karena itu pemerintah terus mendorong investasi yang mampu mempercepat tercapainya swasembada susu Indonesia.

Ia menilai konsep peternakan terpadu yang dibangun PT Global Dairi Bersama menjadi model industri modern yang dapat memperkuat ketahanan pangan nasional sekaligus memenuhi kebutuhan susu masyarakat Indonesia. Aris Arianto